שולי סררו ילידת ירושלים וכיום מתגוררת בישוב עלמון על גדות נחל פרת שבחבל בנימין, בעלת המותג פצ'ולי.
חוקרת את הארומתרפיה המסורתית וכן את המודרנית החדשנית המתבססת על מחקרים עדכניים. דוגלת בתזונה טבעית ואורח חיים מאוזן ופועלת למען הפצת ידע ברפואה טבעית מסורתית.
עבור שולי פתחנו אתר מכירה למוצרים אותם היא רוקחת ומייצרת.